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中文名 月桂酰肌氨酸
外文名 sodium N-lauroylsarcosinate
别 名 N-月桂酰肌氨酸钠、十二酰-N-甲基甘氨酸钠
CAS 137-16-6
分子式 C15H28NO3Na
熔 点 46 ℃
分子量 293.38
EINECS 205-281-5
技术指标：
表1 感官、理化指标
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项目
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指标
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液体产品
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固体产品
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感官指标
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外观
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清澈透明液体
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白色粉末固体
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理化指标
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色泽（Hazen）
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≤50
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——
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pH（10%水溶液）
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7.0~8.5
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7.0~8.5
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固含量（%）
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29.0~31.0
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≥95
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月桂酸及其盐（以酸计，%）
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≤1.5
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≤5.0
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无机盐（以氯化钠计，%）
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≤0.2
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≤1.0
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表2 微生物指标
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项目
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指标
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液体产品
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固体产品
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菌落总数（CFU/g）
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≤100
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——
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霉菌和酵母菌总数（CFU/g）
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≤50
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——
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耐热大肠菌群（CFU/g）
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不得检出
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——
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金黄色葡萄球菌（CFU/g）
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不得检出
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——
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铜绿假单胞菌（CFU/g）
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不得检出
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——
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表3 重金属指标
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项目
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指标
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液体产品
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固体产品
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汞（Hg，mg/kg）
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≤1
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砷（As，mg/kg）
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≤2
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镉（Cd，mg/kg）
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≤5
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铅（Pd，mg/kg）
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≤10
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月桂酰肌氨酸钠（Sodium Lauroyl Sarcosinate）是一种温和的表面活性剂，主要功效包括清洁污垢油脂、稳定泡沫、调节pH值及辅助抗菌。它广泛应用于个人护理产品中，兼具低刺激性和良好的生物降解性，适合敏感肌及环保需求。
通过降低表面张力，有效清除皮肤或头发上的油脂、灰尘及残留物，同时减少对皮肤屏障的破坏，适合长期使用。
帮助提升产品的起泡能力，并维持泡沫细腻持久，常见于洗发水、洁面产品中。
具有弱酸性（pH 5.5-6.5），接近人体皮肤天然pH环境，可减少使用后干燥或紧绷感。
对部分细菌（如痤疮丙酸杆菌）有一定抑制作用，常与防腐剂复配以提升产品安全性。
洗发水、沐浴露：清洁同时减少头皮刺激。
洗面奶、卸妆产品：温和卸除彩妆及防晒霜。
婴儿用品：低敏配方常见成分。
2.口腔护理：牙膏中添加可增强清洁力，减少牙菌斑附着。
3.家居清洁：用于环保型洗涤剂，易降解且对环境影响小。
4.在矿物浮选方面：它与阳离子表面活性剂有很好的协同作用，达到更高的浮选效率，是新型氨基酸类阴离子表面活性剂；
5.石油工业上：可复配成稠油降粘剂、防锈剂、热稳定剂、燃烧促进剂等；
6.生物方面：可用于RNA、DNA离析，作为细胞纯化中的溶解剂，从人血清中分离DNA时的添加剂，还可以通过添加该产品增加豆科植物根瘤菌的固氮能力，在免疫化学方面也有许多应用；
7.金属加工中：作缓蚀剂、除锈剂等；
8.在药理学、制药学方面：N-月桂酰肌氨酸钠可缓减维生素E对皮肤的刺激作用，增加维生素的吸收，增加眼药膏的抗菌性、持久性，可作为麻醉添加物，还用作抗癌药物的中间体；
9.在农用化学品和生物调节剂中：作农药调配剂，可降低农药刺激性和毒性，增加其活性；
10.润滑剂添加物；
11.涂料、油墨添加剂：增加相容性和稳定性；
12.电镀工业中：可作为贵金属镀层的光洁剂；
13.在染料工业中：有利于染料间激态复合物的形成
1.低刺激性：相较于传统硫酸盐类表面活性剂（如SLS），对皮肤和眼睛的刺激性更低。
2.稳定性高：耐硬水，可适应不同水质环境，保持清洁效果。
3.使用建议：正常使用无需特殊防护，但若出现过敏反应（如红肿、瘙痒），应立即停用并咨询医生。 与其他表面活性剂复配时，可进一步提升清洁效果并降低潜在刺激。
月桂酰肌氨酸钠凭借其平衡清洁力与温和性的特点，成为现代化妆品和清洁剂中广泛使用的成分，尤其适合追求安全、温和及环保的消费需求。
结构式：
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